양산 석산 강남돼지 방문기 | 꽃목살·삼겹살 찐 후기

오랜만에 고기가 땡겨서 양산 석산에 있는 강남돼지를 다녀왔습니다.
결론부터 말하면, 또 가고 싶은 집이에요. 맛있었습니다. 😋


강남돼지는 어떤 곳?
양산 석산에 위치한 돼지 전문 숯불구이 식당입니다.
식당 이름처럼 돼지 메뉴에 집중하고 있고, 태블릿으로 직접 주문하는 방식이라 편리했어요.

가게 안은 넓고 쾌적하고, 테이블마다 환기 덕트가 달려 있어서 옷에 냄새도 덜 배더라고요.
인테리어도 벽돌 느낌으로 깔끔하게 잘 되어 있었습니다.


메뉴 및 가격

태블릿 메뉴판을 보니 돼지, 곁들임, 식사, 소주·맥주 등 카테고리가 잘 나뉘어 있었어요.
제주 흑돼지 몽태기, 눈꽃살, 뒷통구이 등 다양한 부위가 있었는데
저희는 이번에 꽃목살과 삼겹살을 선택했습니다.

둘이서 꽃목살 3인분 + 삼겹살 2인분, 총 5인분을 먹었어요.
배가 많이 고팠던 터라 솔직히 조금 모자란 느낌은 있었습니다.
다음엔 1인분 더 추가할 것 같아요.
그래도 고기 자체가 맛있어서 만족스러웠습니다.

직원분이 직접 구워주셔서 편하게 먹을 수 있었어요.
꽃목살은 지방이 고르게 퍼져 있어서 구웠을 때 육즙이 정말 좋았고,
삼겹살도 두께가 적당해서 겉은 바삭, 속은 촉촉했습니다.
버섯도 함께 구워서 같이 먹으니 조합이 잘 맞았어요.
고기 위에 생고추냉이(와사비)와 소금 얹어 먹으니 느끼함을 잡아줘서 끝까지 맛있게 먹을 수 있었습니다.

밑반찬이 꽤 다양하게 나왔어요.
씻은 김치(이것은 나중에 구워먹으라고 하시더라구요)
깻잎·명이나물, 궁채(아마도 궁채맞을겁니다^^) 절임
파절이
쌈 채소 (적상추, 청양고추)
양파+소스
소금, 와사비, 된장등 소스류
양도 적당하고, 전체적으로 깔끔한 맛이었습니다.
특히 쌈 채소가 싱싱해서 고기랑 싸먹기 딱 좋았어요.



총평
맛: 꽃목살, 삼겹살 모두 퀄리티가 좋았어요. 고기 본연의 맛이 살아있습니다.
양: 둘이 5인분은 살짝 모자랐어요. 잘 드시는 분들은 넉넉하게 시키세요.
서비스: 태블릿 주문 + 직원 직화 방식으로 편하게 먹을 수 있었습니다.
분위기: 넓고 쾌적하고, 환기가 잘 돼서 좋았어요.
재방문 의사: 당연히 있습니다. 다음엔 뒷통구이도 도전해보고 싶어요.
양산에서 돼지구이 찾으신다면 강남돼지 추천드립니다! 🐷🔥
📍 강남돼지 양산 석산점
경남 양산시 석산 일대 위치 (태블릿 주문 시스템 운영)
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